{"id":91,"date":"2019-03-24T15:21:45","date_gmt":"2019-03-24T15:21:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/?page_id=91"},"modified":"2020-07-14T12:32:41","modified_gmt":"2020-07-14T10:32:41","slug":"il-castagneto-e-u-seccaezzu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/sette-ricordi\/il-castagneto-e-u-seccaezzu\/","title":{"rendered":"Il castagneto e u secca\u00e9zzu"},"content":{"rendered":"\n<h2>Tempuia e Seriasca<\/h2>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"#articoli-correlati\">Articoli correlati<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Da tempi lontanissimi risorsa alimentare fondamentale nella dieta montanara, il castagneto ospita esemplari plurisecolari e monumentali la cui tutela rientrer\u00e0 tra gli obiettivi dell\u2019Ecomuseo.<\/p>\n\n\n\n<p>Pur nell&#8217;attuale stato di parziale abbandono, i castagneti che ammantano i versanti nord delle valli del Carreghino, dell&#8217;Agnellasca e convalli, offrono ancora un&#8217;abbondante produzione di eccellente qualit\u00e0 (nelle due variet\u00e0 Tempuia e Seriasca, ognuna delle quali con proprie caratteristiche organolettiche).<\/p>\n\n\n\n<p>Le castagne venivano seccate in apposite strutture collocate nei boschi o &#8211; pi\u00f9 spesso &#8211; all&#8217;interno dei paesi, chiamate in dialetto &#8220;secca\u00e9zzu&#8221; (it. metato).<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ricordo4-tempuia-seriasca2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-258\" width=\"291\" height=\"294\"\/><figcaption>Il castagneto: tempuia e seriasca<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Il frutto era sia consumato localmente sia venduto (o barattato), talvolta in grandi quantit\u00e0, costituendo una significativa fonte di reddito. Il recupero di un &#8220;secca\u00e9zzu&#8221; e lo sfruttamento della risorsa fornita dai castagneti (castagne, farina, ma anche birra) rappresentano due azioni (non solo esemplificative) di rivitalizzazione dell&#8217;economia locale comprese nel programma di attivit\u00e0 dell&#8217;ecomuseo dei Sette Ricordi. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3><a class=\"anchor\" id=\"articoli-correlati\">Articoli correlati<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p>Al momento non c&#8217;\u00e8 nessun articolo correlato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tempuia e Seriasca Articoli correlati Da tempi lontanissimi risorsa alimentare fondamentale nella dieta montanara, il castagneto ospita esemplari plurisecolari e monumentali la cui tutela rientrer\u00e0 tra gli obiettivi dell\u2019Ecomuseo. Pur nell&#8217;attuale stato di parziale abbandono, i castagneti che ammantano i versanti nord delle valli del Carreghino, dell&#8217;Agnellasca e convalli, offrono ancora un&#8217;abbondante produzione di eccellente&hellip; <br \/> <a class=\"button small blue\" href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/sette-ricordi\/il-castagneto-e-u-seccaezzu\/\">Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":354,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/91"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/91\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":889,"href":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/91\/revisions\/889"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}