{"id":79,"date":"2019-03-24T15:10:13","date_gmt":"2019-03-24T15:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/?page_id=79"},"modified":"2020-07-14T12:31:21","modified_gmt":"2020-07-14T10:31:21","slug":"le-fasce-il-frumento-e-i-mulini","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/sette-ricordi\/le-fasce-il-frumento-e-i-mulini\/","title":{"rendered":"Le fasce, il frumento e i mulini"},"content":{"rendered":"\n<ul><li><a href=\"#articoli-correlati\">Articoli correlati<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il sistema delle fasce terrazzate \u00e8 antico quanto i primi insediamenti di cui si ha traccia sul territorio, vale a dire i castellieri dell&#8217;et\u00e0 del Bronzo (<a href=\"http:\/\/www.appennino4p.it\/guardamonte\">http:\/\/www.appennino4p.it\/guardamonte<\/a>). Esso conferiva la sua impronta caratteristica al paesaggio dell&#8217;alta val Borbera, cos\u00ec come alle vicine valli liguri, piacentine, pavesi. Le fasce sostenute da muretti a secco consentivano di rendere coltivabili anche pendii molto acclivi, aumentando la superficie coltivabile e riducendo l&#8217;azione dilavante delle acque meteoriche. Un&#8217;opera titanica che richiedeva costante manutenzione, purtroppo oggi difficilmente riconoscibile in un territorio in massima parte abbandonato.<\/p>\n\n\n\n<p>I giovani di Magioncalda nel tempo hanno tenuta viva, a scopo rievocativo, la coltivazione tradizionale delle variet\u00e0 antiche di frumento che avveniva sulle fasce terrazzate. Ogni anno, a fine estate, i ragazzi della frazione battono il grano con le antiche trebbiatrici a mano usate, prima di loro, dai loro padri e nonni. <br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ricordo1-fasce-frumento-mulini2.jpg\" alt=\"Fasce, frumento e mulini\" class=\"wp-image-260\" width=\"441\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ricordo1-fasce-frumento-mulini2.jpg 441w, https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ricordo1-fasce-frumento-mulini2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ricordo1-fasce-frumento-mulini2-300x297.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 441px) 100vw, 441px\" \/><figcaption>I ragazzi di Magioncalda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Nelle previsioni delle attivit\u00e0 ecomuseali, il ripristino del vecchio mulino ad acqua di Magioncalda consentir\u00e0 di completare il ciclo, dalla semina alla macina, utilizzando l\u2019antica mola in pietra. La farina cos\u00ec ricavata potr\u00e0 entrare in futuro nel circuito virtuoso della panificazione biologica, che si sta diffondendo sempre pi\u00f9 nel territorio delle Quattro Province, grazie anche all\u2019impulso dato dai Mercati contadini e singole Aziende alla diffusione dei prodotti tipici quale elemento di un rinnovato e pi\u00f9 responsabile legame al territorio.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3><a class=\"anchor\" id=\"articoli-correlati\">Articoli correlati<\/a><\/h3>\n\n\n\r\n\t\t<div class=\"sp_wpspwpost_static wpspw-design-1 wpspw-grid-3 wpspw-clearfix \">\r\n\r\n\t\t\t\r\n<div class=\"wpspw-post-grid wpspw-medium-4 wpspw-columns first\">\r\n\t<div class=\"wpspw-post-grid-content no-thumb-image \">\r\n\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-categories\"><a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/paesi\/agneto\/\">Agneto<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/paesi\/connio\/\">Connio<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/ricordi\/le-fasce-il-frumento-e-i-mulini\/\">Le fasce, il frumento e i mulini<\/a><\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t<h2 class=\"wpspw-post-title\">\r\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/2020\/03\/19\/innesto-moltiplicazione-agamica-di-varieta-e-saperi\/\">Innesto: moltiplicazione agamica di variet\u00e0 e saperi<\/a>\r\n\t\t<\/h2>\r\n\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-date\">\r\n\t\t\t\tMarzo 19, 2020\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\tAd Agneto ci sono due piante madri un po' particolari. Conservano entrambe quattro \"qualit\u00e0\" di pere a rischio di estinzione,...\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<a class=\"wpspw-readmorebtn\" href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/2020\/03\/19\/innesto-moltiplicazione-agamica-di-varieta-e-saperi\/\">Read More<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"wpspw-post-grid wpspw-medium-4 wpspw-columns \">\r\n\t<div class=\"wpspw-post-grid-content no-thumb-image \">\r\n\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-categories\"><a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/paesi\/casoni\/\">Casoni<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/ricordi\/casoni-muretti-a-secco-e-sierve\/\">Casoni, muretti a secco e sierve<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/paesi\/ferrazza\/\">Ferrazza<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/ricordi\/il-piffero-le-danze-e-le-buiasche\/\">Il piffero, le danze e le buiasche<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/ricordi\/le-fasce-il-frumento-e-i-mulini\/\">Le fasce, il frumento e i mulini<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/paesi\/magioncalda\/\">Magioncalda<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/paesi\/reneuzi\/\">Reneuzi<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/paesi\/vegni\/\">Vegni<\/a><\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t<h2 class=\"wpspw-post-title\">\r\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/2020\/02\/17\/da-vegni-a-magioncalda-tra-geologia-storia-e-un-presente-che-si-rinnova\/\">Da Vegni a Magioncalda tra geologia, storia e un presente che si rinnova<\/a>\r\n\t\t<\/h2>\r\n\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-date\">\r\n\t\t\t\tFebbraio 17, 2020\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\tDomenica 16 febbraio si \u00e8 svolta una nuova escursione organizzata da BorberAmbiente (www.borberambiente.it) con la collaborazione dell'Ecomuseo dei Sette Ricordi....\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<a class=\"wpspw-readmorebtn\" href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/2020\/02\/17\/da-vegni-a-magioncalda-tra-geologia-storia-e-un-presente-che-si-rinnova\/\">Read More<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"wpspw-post-grid wpspw-medium-4 wpspw-columns \">\r\n\t<div class=\"wpspw-post-grid-content no-thumb-image \">\r\n\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-categories\"><a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/ricordi\/il-piffero-le-danze-e-le-buiasche\/\">Il piffero, le danze e le buiasche<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/ricordi\/le-fasce-il-frumento-e-i-mulini\/\">Le fasce, il frumento e i mulini<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/paesi\/magioncalda\/\">Magioncalda<\/a><\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t<h2 class=\"wpspw-post-title\">\r\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/2019\/08\/29\/le-storie-dellantico-mulino-tra-memoria-e-progetto\/\">Le storie dell&#8217;antico mulino, tra memoria e progetto<\/a>\r\n\t\t<\/h2>\r\n\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-date\">\r\n\t\t\t\tAgosto 29, 2019\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\tVenerd\u00ec 9 agosto si \u00e8 rinnovata a Magioncalda, il pi\u00f9 remoto dei paesi dell'alta val Borbera (Comune di Carrega Ligure,...\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<a class=\"wpspw-readmorebtn\" href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/2019\/08\/29\/le-storie-dellantico-mulino-tra-memoria-e-progetto\/\">Read More<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"wpspw-post-grid wpspw-medium-4 wpspw-columns first\">\r\n\t<div class=\"wpspw-post-grid-content no-thumb-image \">\r\n\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-categories\"><a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/ricordi\/le-fasce-il-frumento-e-i-mulini\/\">Le fasce, il frumento e i mulini<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/paesi\/magioncalda\/\">Magioncalda<\/a> <a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/category\/notizie\/\">Notizie<\/a><\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t<h2 class=\"wpspw-post-title\">\r\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.comune.carregaligure.al.it\/ecomuseo\/2019\/08\/07\/il-tempo-dei-mulini\/\">Il tempo dei mulini<\/a>\r\n\t\t<\/h2>\r\n\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-date\">\r\n\t\t\t\tAgosto 7, 2019\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpspw-post-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\"Oggi il sole \u00e8 gentile\". 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